大家知道怎么選購杏鮑菇嗎？今天學(xué)校食堂承包就來教教大家。1、看菌罩:菌罩為圓盤狀，表面有絲狀光澤，光滑、干燥，看菌罩是否打開，菌罩打開后，采摘遲緩，孢子打開，營養(yǎng)大幅度降低。學(xué)校食堂承包告訴你，直徑在3厘米左右的，這種杏鮑菇口感是比較好的。2、看菌褶:褶皺密集，顏色呈乳...
時(shí)間：2021-02-02
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